2026-2027意大利盃（Coppa Italia）共 44 支球隊參賽，包括意甲20隊＋意乙20隊＋意丙4隊，採用“強隊分級加入+單場決勝”的核心賽制：
1、單場決勝與點球新規： 從預選賽到半準決賽全部為單場淘汰制。如果在90分鐘法定時間內打平，不再進行加時賽，而是直接通過點球大戰決出晉級者。（註：只有最後的準決賽與決賽在打平時保留加時賽機制）。
2、唯一雙回合輪次： 準決賽是整個賽事中唯一採用主客場兩回合賽制的輪次，總比分高者晉級決賽。兩回合總比分相同，則加時30分鐘；加時仍平，則點球決勝。
3、種子隊絕對特權： 上賽季意甲聯賽排名前八的種子球隊（如衛冕冠軍國際米蘭、拿玻里、羅馬、科木、AC米蘭、祖雲達斯、阿特蘭大、博洛尼亞等）享有終極豁免權，將直接從12月啟動的16強賽開始參賽，且首戰必定在自己的主場迎戰此前突圍的低級別或非種子球隊。
4、主場特權判定： 賽事不進行盲抽。對陣雙方的主場由賽季初根據上賽季聯賽排名決定，排名更高的球隊自動獲得主場坐鎮權。因此，意甲排名前八球隊在16強賽和半準決賽中只要晉級，通常都會在主場比賽。

賽事共進行 7 輪比賽，分別為預選賽、正賽第一輪、第二輪、16強賽、半準決賽、準決賽、決賽。

決賽計劃於2027年5月19日在中立場地羅馬的奧林匹克體育場（Stadio Olimpico）進行單場決勝。

意大利盃冠軍球隊將直接獲得2027-2028賽季歐霸盃小組賽參賽資格。